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烤鱼的新吃法

 “外婆家”旗下的“炉鱼”,时髦暗调的Pub风格内饰装潢,打破了了对一般烤鱼店的固有印象。

烤鱼是“外婆家”旗下的“炉鱼”当仁不让的主角,巨大的铸铁烤炉,是餐厅的一大亮点,坐在吧台围炉吃烤鱼,与其说是餐厅不如说是吧,围坐在吧台喝着啤酒吃着烤鱼也别有一番风味。手绘风格的Menu设计,由自己勾选喜欢的菜式都很有新意。

与别家不同的是他们家的烤鱼按条卖的,分为海鲈鱼、草鱼、湄公鱼,鮰鱼和鱼钩五种,可选的口味包括鲜青椒味、椒味、泡菜味、剁椒味等多达19种,真心不适合有选择障碍的朋友。保险起见,点菜单上圈画出的招牌菜准没错,鲜青椒味的鮰鱼,看似表层焦焦的,但绝不影响口感,鱼肉不老,外酥里嫩,炭火气十足。

天津恒隆
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